fbpx

Menukaart

Benieuwd naar onze menukaart? Maak hieronder uw keuze.

Lunch

Diner

Borrel

Broodgerechten
Tosti ham/kaas met Zeeuwse ketchup4,25
Bruin pistolet met boerenkaas van `Schellach`, appel, peer en mosterd6,75
Wit pistolet met lauwwarme makreel, kruidenolie, radijs en rode ui6,95
Flammkuchen met graved lax, kruidencrème en kappertjes8,00
Twee kroketten van “De Ambachterie” op brood8,25
Clubhouse sandwich met kip, ei, bacon, kaas en frites9,25
Plankje met vissoep, garnalenkroket en gerookte zalm10,50
Twee garnalenkroketten van “De Ambachterie” met brood of frites11,95
Zeeuwse hamburger met frites13,50
Eigerechten
Uitsmijter van 3 scharreleieren, keuze uit ham, kaas, spek of rosbief9,50
Omelet van 3 scharreleieren, keuze uit ham, kaas en champignons9,50
Salades
Salade ‘De Goese Golf’ met ijsbergsla, brie, champignons en Zeeuws spek9,95
Salade met in kruidenolie gebakken scampi`s en gekonfijte tomaat10,50
Salade met gerookte zalm en makreel, schelpdieren en calamansidressing10,50

Voorgerechten
Chef`s seizoensgebonden bouillon met passende garnituur6,75
Bisque met Hollandse garnalen7,25
Chef`s wisselende vegetarische dagsoep6,25
Ceviche van roodbaars, biet, kokkels en antiboise van tomaat9,25
Gerookte kalfslende met basilicum en schuim van oude kaas10,25
Salade van rettich met rode biet, geitenkaas en waterkers 8,00
Hoofdgerechten
Kipsaté van de grill met frites, kroepoek en zoetzuur van komkommer15,50
Gebakken roodbaarsfilet met couscous, kokkels en saffraan 19,00
Gegrilde ribeye met rozeval, pastinaak, gremolata en ras el hanout19,50
Hertenbiefstuk met gerookte aardappel, akkerpaddenstoelen en grand veneur23,25
Sliptong met een kruiden beurre blanc22,25
Quinoa met seizoensgroente, manchego, appel en groene kruiden14,50
* Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
Dessert
Dame blanche6,95
Creatie van groene appel en yoghurt7,25
Chef`s dessert, cheesecake, granaatappel, tonkaboon en calamansi7,25

Borrelgarnituur
Jonge boerenkaas met Zeeuwse mosterd5,25
Old Amsterdam met mosterd van groene kruiden5,75
Mini frikandellen (10 stuks)5,75
Garnalenstaartjes (8 stuks)7,00
Bitterballen van "De Ambachterie" (8 stuks)7,50
Zeeuws spek bitterballen van de `Ambachterie` (8 stuks)7,50
Mix bittergarnituur (16 stuks)8,75
Borrelplank met assortiment van Zeeuwse kazen en worst9,95
Borrelplank 'De Goese Golf'13,25
Borrel arrangementen
High wine20,75
High beer20,75
Oesters
Zeeuwse platte naturel3,25
Zeeuwse platte met rode wijnazijn en sjalot3,50
Zeeuwse platte gegratineerd3,50
Plateau van de Chef Dagprijs
Zalm warm gerookt, garnaal, schelpdieren, gamba`s, coquilles, oesters, ansjovis
(seizoensgebonden)