Wisselende vegatarische dagsoep

Rijkelijk gevuld

Met room en cognac

Met rode biet, chutney van rode ui, geitenkaas, appel, zonnepitten en dressing van peer

Met rivier kreeftjes, gebakken scampi’s in kruidenolie en cocktailsaus

Met geitenkaas, granaatappel en een dressing van ras el hanout

Met Duroc spek, Zeeuwse kaas, champignons en frisse rauwkost

Met sate-saus, zoetzuur komkommer en friet

Omwikkeld met Zeeuwse spek, een saus van La Trappe donker bier en Zeeuwse appel en seizoensgroenten.

Met aardappelpuree en seizoensgroenten

Met een champagne beurre blanc en Hollandse garnalen

Met ricotta en spinazie in een groene pesto-roomsaus, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en paddenstoelen.

Met diverse kazen van Erik Murre en vijgenbrood

Met chocolade saus (zelf opwarmen) 150 ml

Smaken: Roodfruit, koffie, abrikoos, zwarte bes, passievrucht-yoghurt

Met vis, vlees, schaal- en schelpdieren (Voor 2 personen)

Beugelfles middel

Beugelfles groot

Beugelfles klein

Met verse zalm, rauwkost, edamame, sesamzaad en een dressing van ponzu en hoisin

Met gebakken scampi’s, rauwkost, edamame en een dressing van sriracha

Met edamame, rauwkost, mango, hennepzaad en dressing van rucola.

Met basilicumdressing, pijnboompitten en Zeeuwse overjarige kaas

Met krab en kreeftenvlees in een saus van schaaldieren, mosterd en oude kaas

Met bijpassende boters en oliën

Wisselend

Met truffeldressing en parmezaanse kaas

Gemaakt van verse appels

Wisselend

Diverse Zeeuwse kazen: Zeeuwse oude kaas, Zeeuwse Schellach, Deense blauweaderkaas, Zeeuwse geitenkaas Diverse vleeswaren: Carpaccio, Serranoham, Zeeuwse casselerrib, Wildzwijn-pastrami Diverse:...

Met een truffeldressing, kastanje champignons, gepofte ui en een sesamkletskop

met Zeeuwse geitenkaas, granaatappel, seizoengroenten en hummus

Vraag aan uw gastheer/vrouw naar de vangst van de dag

Met tomaat, Zeeuws spek, barbecuesaus, sla, ui en frites